Чем отличаются твердые жиры от жидких?

Вопрос: С помощью каких реакций можно различить глюкозу, сахарозу? Напишите уравнение реакции гидролиза сахарозы. Укажите условия протекания этой реакции.

Вопрос: Поясните, какие полимеры получают на основе фенолформальдегидных смол? Где применяют эти вещества?

Вопрос: Приведите структурные изомеры соединений состава С7H9N, содержащих бензольное кольцо, и назовите их по заместительной номенклатуре. К каким классам относятся эти соединения?

Вопрос: Лимонную кислоту в промышленности получают при ферментативном брожении раствора глюкозы согласно уравнению: 2С6Н12О6 + 3О2 = 2С6H8О7 + 4Н2О. Сколько килограммов лимонной кислоты при (лимонная кислота) выходе 62% от теоретически возможного можно получить из 520 кг 15%-ного раствора глюкозы? Ответ: 51,6 кг.

Вопрос: Какие вещества образуются при полном гидролизе нуклеиновых кислот?

Вопрос: При сжигании 36,4 г смеси этанола с уксусной кислотой образовалось 32,4 г воды. Определите массовую долю этанола в исходной смеси. Ответ: 50,55%.

Вопрос: Напишите уравнения реакций, которые подтверждают амфотерность валина (2-амино-3-метилбутановая кислота).

Вопрос: Какое общее химическое свойство присуще сахарозе, крахмалу. Ответ подтвердите уравнениями реакций.

Вопрос: Составьте уравнения реакций, с помощью которых в несколько стадий можно осуществить синтезы:

Вопрос: Углекислый газ, образовавшийся при сжигании 15 г угля, содержащего 20% негорючих примесей, пропущен через 480 г 10%-го раствора гидроксида натрия. Рассчитайте массовые доли образовавшихся в растворе солей. Ответ: NaHCO, - 12,82%; Na,CO, - 4,04%.