Какие вещества образуются пригидролизе белков в орган

Вопрос: Что такое ферменты? Какова их химическая природа?

Вопрос: Как объяснить клеящее действие вареного картофеля?

Вопрос: Приведите примеры качественных реакций с бромной водой. Объясните, можно ли с помощью этого реактива распознать вещества разных классов органических веществ? Напишите уравнения возможных реакций.

Вопрос: Напишите структурные формулы следующих соединений: a) 2-этилбутаналь; б) 3,4-диметилпентаналь; в) 4-метилпентанон-2.

Вопрос: Какая масса метана образуется при нагревании 6 г уксусной кислоты с избытком гидроксида натрия? Выход метана равен 85%.

Вопрос: Напишите структурные формулы рибозы и дезоксирибозы. a) Дайте характеристику функциональных групп в этих веществах. б) Напишите уравнения реакций этих веществ с оксидом серебра (аммиачный раствор) с образованием рибоновой и дезоксирибоновой кислот. в) Напишите уравнения взаимодействия этих веществ с уксусной кислотой. Как называется эта реакция? К какому классу относится данное вещество?

Вопрос: Выскажите предположение о том, почему углерод, имея больше всех остальных элементов соединений (особенно органических), распространен наземлеменьше, чем кремний? (массовая доля углерода - 0,14%, а у кремния - 29,5%)

Вопрос: Ежедневная суточная норма железа для человека составляет 1 мг, но поскольку из пищи в организм поступаеттолько 10-20% железа, в продуктах питания железо должно составлять 5--10 мг/сут. Продуктами с высоким содержанием железа являются шпинат (3,5 мг на 100 г продукта), яблоки (2,5 мг на 100 г), шиповник (11,5 мг на 100 г). Рассчитайте, в какой массе этих продуктов содержится суточная норма железа.

Вопрос: Осуществите превращения: 1) Углерод - метан - угарный газ - углекислый газ - карбонат кальция - гидрокарбонат кальция - углекислый газ - угарный газ. 2) Кремний - диоксид кремния - кремний --силикат натрия - кремниевая кислота - диоксид кремния - карбид кремния.

Вопрос: Составьте уравнения реакций получения этилового спирта из крахмала: (С6Н10О5)n->1 С6Н12О62-> С2Н5ОН как называются реакции (1) и (2)?