Какова валентность углерода в соединениях? Почему?

Вопрос: Сок зеленого яблока дает реакцию с йодом. Сок спелого яблока восстанавливает аммиачный раствор оксида серебра. Объясните эти явления.

Вопрос: Почему раствор мыла, попадая в реку или озеро, быстро разлагается, а некоторые ПАВ нет?

Вопрос: Составьте уравнения реакций, ведущих к получению этилового спирта из целлюлозы.

Вопрос: Приведите уравнения, подтверждающие сходство реакций: а) солеобразования у аммиака и аминов; б) выделения аммиака и аминов из солей действием щелочей.

Вопрос: Какие степени окисления могут проявлять элементы подгруппы углерода в оксидах? Объясните с точки зрения строения атома, например, углерода. Почему эта степень окисления возможна?

Вопрос: При окислении 10 мл метилового спирта (p=0,8 г/мл) получили 120 г 3-%-ного раствора формальдегида. Какова массовая доля выхода продукта реакции (в%)?

Вопрос: Укажите оптимальное значение рН для действия каталазы и пепсина.

Вопрос: Какая масса целлюлозы потребуется для получения 356,4 кг тринитроцеллюлозы? Ответ: 194,4 кг.

Вопрос: Продукты сгорания 0,9 г первичного амина пропустили через концентрированный раствор щелочи и измерили объем оставшегося газа. Этот объем составил 224 см3 (н. у.). Найдите формулу амина

Вопрос: Сколько граммов глюкозы было подвергнуто спиртовому брожению, протекающему с выходом 80%, если для нейтрализации образующегося при этом СО, потребовалось 65,57 мл 20%-ного раствора гидроксида натрия (p = 1,22 г/мл)?