При гидролизе сахарозы получилось 270 г смеси

Вопрос: Сок зеленого яблока дает реакцию с йодом. Сок спелого яблока восстанавливает аммиачный раствор оксида серебра. Объясните эти явления.

Вопрос: Для ациклического соединения состава С4Н8О. Напишите структурные формулы изомеров. Укажите к каким классам их относят. Назовите соединения по заместительной и радикально-функциональной номенклатуре. Отметьте в них первичные, вторичные и третичные атомы углерода.

Вопрос: Напишите уравнение реакции взаимодействие уксусной кислоты с глицерином.

Вопрос: На нейтрализацию предельной одноосновной карбоновой кислоты затрачено 4 г NaOH. В результате реакции получили 9,6 г соли. Определите формулу кислоты.

Вопрос: Составьте формулы карбоновых кислот, в которых одинаковое число атомов: a) С и О; б) Н и О; в) С, Н и О (по 4).

Вопрос: Составьте формулы пропанона, бутанона-2 и приведите формулы и названия изомерных альдегидов.

Вопрос: Что такое ферменты? Какова их химическая природа?

Вопрос: Напишите уравнения реакций для схем: a) из метана получите уксуснобутиловый эфир, используя минимум дополнительных веществ и минимальное число стадий; б) из метана и других необходимых веществ получите дипептид, образованный глицином и аланином (через минимальное число стадий); в) поясните, можно ли из пропана получить пропанол-1 и пропанол-2 (ответ обоснуйте уравнениями реакций); г) из метана получите дивиниловый каучук; д) из метана получите бутадиенстирольный каучук; e) из метана и других необходимых веществ получите полиглицин.

Вопрос: Охарактеризуйте строение молекул аминокислот.

Вопрос: Какие физические свойства характерны для аренов?