Опишите физические свойства белков.

Вопрос: Какой объем раствора гидроксида натрия (пл. 1,1 г/мл) с массовой долей гидроксида 10% потребуется для поглощения газа, выделившегося при получении бромбензола из 31,2 г бензола?

Вопрос: Что такое АТФ и где она образуется?

Вопрос: Какие реакции называют качественными реакциями? Любая ли химическая реакция может служить качественной реакцией?

Вопрос: Какие цветные реакции характерны белкам?

Вопрос: Какие физические свойства характерны для аренов?

Вопрос: Сколько граммов глюкозы было подвергнуто спиртовому брожению, протекающему с выходом 80%, если для нейтрализации образующегося при этом СО, потребовалось 65,57 мл 20%-ного раствора гидроксида натрия (p = 1,22 г/мл)?

Вопрос: Одним из способов доказательства ненасыщенности жиров является определение йодного числа. Эта масса йода, которая реагирует со всеми двойными связями в 100 г жира. Используя эту информацию, определите число двойных связей в одной молекуле жира, если: •Масса одного моль жира равна 884 г. • Один моль йода реагирует с 1 моль двойных связей; • Йодный номер жира 86,2 г. Дополните следующие расчеты: 100 г жира реагирует с 86,2 г йода. 884 г жира реагирует с … г йода. 1 моль жира реагирует с … моль йода. Число двойных связей в 1 молекуле жира равно …

Вопрос: Сколько по массе крахмала получится из 1 т картофеля с содержанием крахмала 18%, если выход крахмала составляет 75%. Ответ: 135 кг.

Вопрос: Составьте уравнения реакций получения: а) динитрата целлюлозы; б) тринитроцеллюлозы.

Вопрос: С какими из перечисленных веществ реагирует бензол: a) водород, бром, вода, азот, азотная кислота, бромная вода; б) кислород, хлор, соляная кислота, хлорэтан, сера.