Опишите физические свойства белков.

Вопрос: Ежедневная суточная норма железа для человека составляет 1 мг, но поскольку из пищи в организм поступаеттолько 10-20% железа, в продуктах питания железо должно составлять 5--10 мг/сут. Продуктами с высоким содержанием железа являются шпинат (3,5 мг на 100 г продукта), яблоки (2,5 мг на 100 г), шиповник (11,5 мг на 100 г). Рассчитайте, в какой массе этих продуктов содержится суточная норма железа.

Вопрос: Выведите молекулярную формулу углеводорода, массовая доля углерода в котором составляет 90,0%, а плотность его паров по воздуху - 4,13. Составьте несколько структурных формул его изомеров.

Вопрос: Сколько граммов нитробензола можно получить из 312 г бензола, если массовая доля выхода нитробензола составляет 75%, по сравнению с теоретическим? Ответ: 369 г.

Вопрос: Какие аллотропные формы образует углерод?

Вопрос: Осуществите следующие превращения: a) метан - ацетилен - бензол - этилбензол;

Вопрос: Приведите структурные изомеры соединений состава С7H9N, содержащих бензольное кольцо, и назовите их по заместительной номенклатуре. К каким классам относятся эти соединения?

Вопрос: Составьте уравнения реакций получения: а) динитрата целлюлозы; б) тринитроцеллюлозы.

Вопрос: Смесь карбонатов калия и натрия массой 10 грастворили в воде и добавили избыток соляной кислоты. Выделившийся газ пропустили через трубку с пероксидом натрия. Образовавшегося кислорода хватило, чтобы сжечь 1,9 л водорода (н. у.). Напишите уравнения реакций и рассчитайте состав смеси. Ответ: карбоната натрия 56,5%; карбоната калия 43,5%.

Вопрос: Постройте структурные формулы следующих гомологов бензола: a)1,2,3-триэтилбензол; б) 1,4-диэтилбензол; в) 1,2-диметил-4-этилбензол; r) о-метилэтилбензол; д) n-дипропилбензол.

Вопрос: Через известковую воду пропущено 2 л (н. у.) смеси оксида углерода (II) и оксида углерода (IV). Выпавший осадок отфильтровали и высушили, масса его оказалась равна 4,95 г. Определите объемные доли газов в исходной смеси (в % по объему). Ответ: 55,6% СО, и 44,4% СО.