Что такое денатурация белков?

Вопрос: Сколько по массе крахмала получится из 1 т картофеля с содержанием крахмала 18%, если выход крахмала составляет 75%. Ответ: 135 кг.

Вопрос: Осуществите следующие превращения:

Вопрос: Найлон - полиамидное волокно, которое получают поликонденсацией гексаметилендиамина H2N(CH2)6NH2 и адипиновой кислотой HOOC(CH2)4COOH. Составьте уравнение реакции.

Вопрос: Составьте структурные формулы всех изомерных кислот: а) аминомасляных; б) аминовалериановых.

Вопрос: Приведите структурные изомеры соединений состава С8Н10О, исключив изомеры положения заместителей в бензольном кольце. Назовите их по заместительной номенклатуре.

Вопрос: Составьте уравнения реакций получения: а) динитрата целлюлозы; б) тринитроцеллюлозы.

Вопрос: Изобразите электронную формулу атомов свинца, цинка, ртути, хрома и кадмия. Определите их степени окисления.

Вопрос: Составьте уравнения реакций окисления этанола и пропанола.

Вопрос: Какая масса метана образуется при нагревании 6 г уксусной кислоты с избытком гидроксида натрия? Выход метана равен 85%.

Вопрос: Как исходя из этана, получить: а) простой эфир, б) сложный эфир? Приведите уравнения реакций.