Химия
Вопрос:
Одним из способов доказательства ненасыщенности жиров является определение йодного числа. Эта масса йода, которая реагирует со всеми двойными связями в 100 г жира. Используя эту информацию, определите число двойных связей в одной молекуле жира, если:
•Масса одного моль жира равна 884 г.
• Один моль йода реагирует с 1 моль двойных связей;
• Йодный номер жира 86,2 г.
Дополните следующие расчеты:
100 г жира реагирует с 86,2 г йода.
884 г жира реагирует с … г йода.
1 моль жира реагирует с … моль йода.
Число двойных связей в 1 молекуле жира равно …
Ответ:
Похожие вопросы
Вопрос: Каковы последствия понижения содержания кальция в крови?
Посмотреть ответВопрос: Напишите структурные формулы рибозы и дезоксирибозы. a) Дайте характеристику функциональных групп в этих веществах. б) Напишите уравнения реакций этих веществ с оксидом серебра (аммиачный раствор) с образованием рибоновой и дезоксирибоновой кислот. в) Напишите уравнения взаимодействия этих веществ с уксусной кислотой. Как называется эта реакция? К какому классу относится данное вещество?
Посмотреть ответВопрос: Какую функцию выполняет АТФ?
Посмотреть ответВопрос: Составьте формулы всех изомерных кислот и сложных эфиров, отвечающих формуле С5Н10О2
Посмотреть ответВопрос: К какому классу производных карбоновых кислот принадлежат жиры и какова их общая формула?
Посмотреть ответВопрос: 27,6 г смеси, состоящей из кремния, железа и алюминия, обработали при нагревании избытком гидроксида калия, при этом выделилось 22,4 л газа (н. у.). При действии на такую же массу смеси избытка соляной кислоты выделяется 17,92 л газа (н. у.). Определите массы компонентов смеси. Ответ: 5,6 г кремния; 10,8 г алюминия; 11,2 г железа.
Посмотреть ответВопрос: Напишите уравнения реакций присоединения винилбензола:
Посмотреть ответВопрос: При взаимодействии 8,86 мл бензола (пл. 0,88 г/мл) с 24 г брома был получен бромбензол массой 14,13 г. Определите выход бромбензола.
Посмотреть ответВопрос: Какой объем раствора гидроксида натрия (пл. 1,1 г/мл) с массовой долей гидроксида 10% потребуется для поглощения газа, выделившегося при получении бромбензола из 31,2 г бензола?
Посмотреть ответВопрос: Составьте уравнение реакции получения фенолформальдегидной смолы
Посмотреть ответ