Химия
Вопрос:
Одним из способов доказательства ненасыщенности жиров является определение йодного числа. Эта масса йода, которая реагирует со всеми двойными связями в 100 г жира. Используя эту информацию, определите число двойных связей в одной молекуле жира, если:
•Масса одного моль жира равна 884 г.
• Один моль йода реагирует с 1 моль двойных связей;
• Йодный номер жира 86,2 г.
Дополните следующие расчеты:
100 г жира реагирует с 86,2 г йода.
884 г жира реагирует с … г йода.
1 моль жира реагирует с … моль йода.
Число двойных связей в 1 молекуле жира равно …
Ответ:
Похожие вопросы
Вопрос: Почему все элементы подгруппы углерода могут проявлять свойства восстановителей, но только углерод и кремний - свойства окислителей?
Посмотреть ответВопрос: На основе современных представлений об электронных орбиталях и их перекрывании поясните, как образуются химические связи в молекуле бензола.
Посмотреть ответВопрос: Какую роль играют ионы калия и натрия?
Посмотреть ответВопрос: При сгорании 6 г насыщенной одноосновной карбоновой кислоты образовалось 4,48 л (н. у.) СО2, Определите формулу кислоты.
Посмотреть ответВопрос: Относительная плотность паров сложного эфира по водороду равна 30. Приведите структурную формулу этого эфира.
Посмотреть ответВопрос: Как опытным путем можно доказать, что в молекуле глюкозы пять гидроксильных групп и одна альдегидная группа?
Посмотреть ответВопрос: Какие химические свойства глюкозы и глицерина являются общими, и чем эти вещества отличаются друготдруга? Напишите уравнения соответствующих реакций.
Посмотреть ответВопрос: Укажите оптимальное значение рН для действия каталазы и пепсина.
Посмотреть ответВопрос: Какова биологическая роль ионов железа? Какие комплексные соединения железа имеют важное биологическое значение? В виде какого соединения находится большая часть (70%) железа в организме?
Посмотреть ответВопрос: Как классифицируют углеводы и почему?
Посмотреть ответ