Почему мыло "отъедает" грязь? В чем заключается

Вопрос: В одной из данных структур присутствуют дисульфидные мостики. Приведите пример другого вещества, в котором также есть такие мостики.

Вопрос: В каком углеводе содержится больше углерода (в процентах по массе) - в глюкозе или в сахарозе?

Вопрос: Дайте характеристику крахмала как высокомолекулярного соединения.

Вопрос: Напишите уравнение реакции гидрирования триолеина.

Вопрос: Относительная плотность паров сложного эфира по водороду равна 30. Приведите структурную формулу этого эфира.

Вопрос: На полное сгорание 0,3 моль жира было израсходовано 383 л кислорода (н. у.) и при этом образовалось 275,5 л углекислого газа (н. у.). Определите молекулярную массу жира (г/моль).

Вопрос: Какие из приведенных соединений относятся к классу: а) спиртов; б) карбоновых кислот? I. C3H7OH; II. CH3CHO; III. CH3COOH; IV. СН3NО2

Вопрос: Продукты сгорания 0,9 г первичного амина пропустили через концентрированный раствор щелочи и измерили объем оставшегося газа. Этот объем составил 224 см3 (н. у.). Найдите формулу амина

Вопрос: Какие цветные реакции характерны белкам?

Вопрос: Какие изомеры может иметь углеводород состава С,Н,(С,Н.),? Изобразите и назовите их структурные формулы.