Химия
Вопрос:
Одним из способов доказательства ненасыщенности жиров является определение йодного числа. Эта масса йода, которая реагирует со всеми двойными связями в 100 г жира. Используя эту информацию, определите число двойных связей в одной молекуле жира, если:
•Масса одного моль жира равна 884 г.
• Один моль йода реагирует с 1 моль двойных связей;
• Йодный номер жира 86,2 г.
Дополните следующие расчеты:
100 г жира реагирует с 86,2 г йода.
884 г жира реагирует с … г йода.
1 моль жира реагирует с … моль йода.
Число двойных связей в 1 молекуле жира равно …
Ответ:
Похожие вопросы
Вопрос: Напишите структурные формулы изомерных альдегидов, состав которых соответствует эмпирической формуле С.Н. О. Сколько может быть таких альдегидов. Дайте им названия по заместительной номенклатуре.
Посмотреть ответВопрос: Какие аллотропные формы образует углерод?
Посмотреть ответВопрос: Напишите уравнения реакций гидролиза жира (триглицерида) в: a) кислой среде; б) щелочной среде.
Посмотреть ответВопрос: Укажите, к какому классу относится каждое из указанных соединений, отметьте и назовите функциональные группы. Для каждого соединения приведите формулу одного структурного изомера.
Посмотреть ответВопрос: Подберите коэффициенты в данных схемах реакций методом электронного/или электронно-ионного баланса: предложите схему распознавания кремния, графита и олова. Напишите возможные химические реакции. a) C +HNO3 -> CO2 + NO+ H2O; б) Si + NaOH + H2O -> Na2SiО2 + H2; b) C + H2SO4 – CO2 + SO2 + H2O; r) K2Cr2O7 + C +H2SO4 -> Cr2(SO4)3 + K2SO4 + CO2 + H2O.
Посмотреть ответВопрос: По данным элементного анализа, двухосновная кислота, в которой атомы углерода связаны в неразветвленную цепь, содержит: a) C - 49,3%; H - 6,85%; O - 43,85%; б)С - 34,6%; Н - 3,9%; О - 61,5%. Установите молекулярную формулу кислоты.
Посмотреть ответВопрос: Лимонную кислоту в промышленности получают при ферментативном брожении раствора глюкозы согласно уравнению: 2С6Н12О6 + 3О2 = 2С6H8О7 + 4Н2О. Сколько килограммов лимонной кислоты при (лимонная кислота) выходе 62% от теоретически возможного можно получить из 520 кг 15%-ного раствора глюкозы? Ответ: 51,6 кг.
Посмотреть ответВопрос: Во сколько раз в земной коре атомов кислорода больше, чем атомов кремния? Массовые доли кислорода и кремния в земной коре соответственно равны 0,47 и 0,295. Ответ: в 2,8 раза.
Посмотреть ответВопрос: Почему мыло "отъедает" грязь? В чем заключается моющее действие мыла?
Посмотреть ответВопрос: Напишите уравнения реакций между валином и следующими веществами: a) NaOH; б) HBг; в) CH3OH
Посмотреть ответ