Химия
Вопрос:
Одним из способов доказательства ненасыщенности жиров является определение йодного числа. Эта масса йода, которая реагирует со всеми двойными связями в 100 г жира. Используя эту информацию, определите число двойных связей в одной молекуле жира, если:
•Масса одного моль жира равна 884 г.
• Один моль йода реагирует с 1 моль двойных связей;
• Йодный номер жира 86,2 г.
Дополните следующие расчеты:
100 г жира реагирует с 86,2 г йода.
884 г жира реагирует с … г йода.
1 моль жира реагирует с … моль йода.
Число двойных связей в 1 молекуле жира равно …
Ответ:
Похожие вопросы
Вопрос: Укажите оптимальное значение рН для действия каталазы и пепсина.
Посмотреть ответВопрос: Укажите, какое практическое применение находят шелк, шерсть и кожа.
Посмотреть ответВопрос: Определите формулу высшего оксида элемента 14 (IV), если он содержит массовую долю кислорода 13,4%. Составьте формулу оксида этого же элемента со степенью окисления +2, подсчитайте массовую долю каждого элемента в этом новом оксиде. Ответ: оксиды свинца.
Посмотреть ответВопрос: Какие вещества называют карбоновыми кислотами? Какова их общая формула?
Посмотреть ответВопрос: Почему раствор мыла, попадая в реку или озеро, быстро разлагается, а некоторые ПАВ нет?
Посмотреть ответВопрос: Напишите уравнение реакции гидрирования триолеина.
Посмотреть ответВопрос: Перечислите области применения важнейших альдегидов и кетонов.
Посмотреть ответВопрос: Составьте и назовите структурные формулы всех изомеров ряда бензола состава: a) C8H10 б) С9H12
Посмотреть ответВопрос: Где в природе встречаются жиры?
Посмотреть ответВопрос: 27,6 г смеси, состоящей из кремния, железа и алюминия, обработали при нагревании избытком гидроксида калия, при этом выделилось 22,4 л газа (н. у.). При действии на такую же массу смеси избытка соляной кислоты выделяется 17,92 л газа (н. у.). Определите массы компонентов смеси. Ответ: 5,6 г кремния; 10,8 г алюминия; 11,2 г железа.
Посмотреть ответ