Химия
Вопрос:
Одним из способов доказательства ненасыщенности жиров является определение йодного числа. Эта масса йода, которая реагирует со всеми двойными связями в 100 г жира. Используя эту информацию, определите число двойных связей в одной молекуле жира, если:
•Масса одного моль жира равна 884 г.
• Один моль йода реагирует с 1 моль двойных связей;
• Йодный номер жира 86,2 г.
Дополните следующие расчеты:
100 г жира реагирует с 86,2 г йода.
884 г жира реагирует с … г йода.
1 моль жира реагирует с … моль йода.
Число двойных связей в 1 молекуле жира равно …
Ответ:
Похожие вопросы
Вопрос: Как понимать выражение "одноосновные и двухосновные" карбоновые кислоты?
Посмотреть ответВопрос: Смесь карбонатов калия и натрия массой 10 грастворили в воде и добавили избыток соляной кислоты. Выделившийся газ пропустили через трубку с пероксидом натрия. Образовавшегося кислорода хватило, чтобы сжечь 1,9 л водорода (н. у.). Напишите уравнения реакций и рассчитайте состав смеси. Ответ: карбоната натрия 56,5%; карбоната калия 43,5%.
Посмотреть ответВопрос: Этановая кислота является вторым представителем класса веществ с общей формулой СnН2nО2. a) Какназывается данный классвеществ? Какую функциональную группу они содержат? б) Запишите формулы и названия первых пяти представителей данного класса веществ. в) Этановая кислота считается слабой кислотой. Объясните, как вы это понимаете. Приведите пример реакции, в которой это можно заметить. г) Напишите уравнения данной кислоты с карбонатом натрия, гидроксидом калия и этанолом. д) Можно ли использовать данную кислоту для получения полимеров?
Посмотреть ответВопрос: Как влияет избыток и недостаток магния на здоровье человека?
Посмотреть ответВопрос: Определите неизвестное вещество, если о нем известно следующее: массовая доля углерода в нем 40%, водорода 6,7%, кислорода 53,3%. Плотность его паров по гелию равна 15. a) установите молекулярную формулу данного вещества; б) данное вещество реагирует с натрием, гидроксидом и карбонатом натрия, а с этанолом образует соединение с плотностью паров по водороду 44; в) на основе данных пункта б) установите истинную структурную формулу не известного вещества. г) напишите уравнения приведенных реакций.
Посмотреть ответВопрос: Дано: m(CO) = 7 т = 7000 кг η(CH3COOC2H5) = 90% mпр(CH3COOC2H5) — ?
Посмотреть ответВопрос: Сравните РНК и ДНК: a) по строению нуклеотидов; б) по строению полинуклеотидной цепи; в) по выполняемой функции в процессе биосинтеза белка.
Посмотреть ответВопрос: При гидролизе сахарозы получилось 270 г смеси глюкозы и фруктозы. Какая масса сахарозы подверглась гидролизу? Ответ: 256,5 г.
Посмотреть ответВопрос: Укажите, к какому классу относится каждое из указанных соединений, отметьте и назовите функциональные группы. Для каждого соединения приведите формулу одного структурного изомера.
Посмотреть ответВопрос: Напишите структурные формулы и названия всех изомерных кислот состава С5Н10О2
Посмотреть ответ