Дайте характеристику крахмала как высокомолекулярного соединения.

Вопрос: При какой температуре ферменты проявляют наибольшую активность: 26°C; 38°C; 60°C?

Вопрос: Напишите уравнения реакций между валином и следующими веществами: a) NaOH; б) HBг; в) CH3OH

Вопрос: В одной из данных структур образуются водородные связи. Приведите пример другого вещества, в котором также есть такие же связи.

Вопрос: Какое общее химическое свойство присуще сахарозе, крахмалу. Ответ подтвердите уравнениями реакций.

Вопрос: 27,6 г смеси, состоящей из кремния, железа и алюминия, обработали при нагревании избытком гидроксида калия, при этом выделилось 22,4 л газа (н. у.). При действии на такую же массу смеси избытка соляной кислоты выделяется 17,92 л газа (н. у.). Определите массы компонентов смеси. Ответ: 5,6 г кремния; 10,8 г алюминия; 11,2 г железа.

Вопрос: В реакции "серебряного зеркала" с участием 1,32 г альдегида выпадает 6,48 г осадка. Выведите молекулярную формулу альдегида.

Вопрос: Сколько граммов пропионового альдегида можно получить при окислении 100 г пропилового спирта, если выход альдегида составляет 90% от теоретического?

Вопрос: Какова валентность углерода в соединениях? Почему?

Вопрос: Охарактеризуйте строение молекул аминокислот.

Вопрос: Каково строение АТФ?