Дайте характеристику крахмала как высокомолекулярного соединения.

Вопрос: Ежедневная суточная норма железа для человека составляет 1 мг, но поскольку из пищи в организм поступаеттолько 10-20% железа, в продуктах питания железо должно составлять 5--10 мг/сут. Продуктами с высоким содержанием железа являются шпинат (3,5 мг на 100 г продукта), яблоки (2,5 мг на 100 г), шиповник (11,5 мг на 100 г). Рассчитайте, в какой массе этих продуктов содержится суточная норма железа.

Вопрос: Смесь массой 40 г, состоящая из метиламина, аминоуксусной кислоты и этилацетата, может прореагировать с хлороводородом объемом 9,86 л (н. у.). Такая же смесь может реагировать с 300 мл 1,4 М раствора гидроксида калия. Определите процентный состав (по массе) смеси.

Вопрос: Приведите примеры качественных реакций с бромной водой. Объясните, можно ли с помощью этого реактива распознать вещества разных классов органических веществ? Напишите уравнения возможных реакций.

Вопрос: При сжигании 3,9 г ароматического углеводорода образовалось 13,2 г со, и 2,7 г H.О. Определите структурную формулу этого арена.

Вопрос: Как получить а-аминопропионовую кислоту, исходя из пропилового спирта (пропанола-1)? Составьте уравнения реакций.

Вопрос: В каком углеводе содержится больше углерода (в процентах по массе) - в глюкозе или в сахарозе?

Вопрос: Напишите структурные формулы всех возможных триглицеридов, образованных остатками олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот.

Вопрос: При восстановлении 250 г нитробензола получили 150 г анилина. Вычислите, сколько это составляет процентов по сравнению с теоретическим выходом продукта реакции. Ответ: 79,36%.

Вопрос: Как понимать выражение "одноосновные и двухосновные" карбоновые кислоты?

Вопрос: Смесь алюминия и бериллия массой 144 г реагирует с соляной кислотой и выделяется 20 г водорода. Определите массу каждого металла в смеси и их массовые доли. Ответ: 75% алюминия, 25% бериллия.