Что общего в строении элементов подгруппы углерода?

Вопрос: Какие химические свойства глюкозы и глицерина являются общими, и чем эти вещества отличаются друготдруга? Напишите уравнения соответствующих реакций.

Вопрос: Объясните, почему в данной подгруппе сверху вниз уменьшается температура плавления.

Вопрос: Составьте уравнения реакций, ведущих к получению этилового спирта из целлюлозы.

Вопрос: Как объяснить клеящее действие вареного картофеля?

Вопрос: Метаналь и этаналь являются представителями одного класса веществ. a) Напишите название данного класса веществ и приведите его общую формулу. б) Напишите структурные формулы этих веществ и приведите другие названия тих же веществ. в) Составьте структурные формулы двух изомеров пятого представителя данного ряда. г) Напишите уравнения реакций этаналя с водородом, синильной кислотой, го- рения, полимеризации. д) Метаналь используют в виде раствора. Как он называется и где находит при- менение?

Вопрос: На конкретных примерах поясните, чем отличаются реакции поликонденсации от реакций полимеризации?

Вопрос: Что такое денатурация белков?

Вопрос: Для ациклического соединения состава С4Н8О. Напишите структурные формулы изомеров. Укажите к каким классам их относят. Назовите соединения по заместительной и радикально-функциональной номенклатуре. Отметьте в них первичные, вторичные и третичные атомы углерода.

Вопрос: Одним из способов доказательства ненасыщенности жиров является определение йодного числа. Эта масса йода, которая реагирует со всеми двойными связями в 100 г жира. Используя эту информацию, определите число двойных связей в одной молекуле жира, если: •Масса одного моль жира равна 884 г. • Один моль йода реагирует с 1 моль двойных связей; • Йодный номер жира 86,2 г. Дополните следующие расчеты: 100 г жира реагирует с 86,2 г йода. 884 г жира реагирует с … г йода. 1 моль жира реагирует с … моль йода. Число двойных связей в 1 молекуле жира равно …

Вопрос: Углекислый газ, образовавшийся при сжигании 15 г угля, содержащего 20% негорючих примесей, пропущен через 480 г 10%-го раствора гидроксида натрия. Рассчитайте массовые доли образовавшихся в растворе солей. Ответ: NaHCO, - 12,82%; Na,CO, - 4,04%.